【 5顆水餃跟8顆水餃差在哪裡？ 】
每次的心理瘦身課程，只要進行到學習選擇食物的時候，都會有學員詢問：
「堅果吃多少，比較剛好呢？」
「水餃餛飩可以吃嗎？」
「水果真的不能吃太多嗎？」
我總會提醒自己拿出心理師的專業同理能力，好好地仔細說明：
＃食物不分好壞
食物是人們感到幸福、快樂與滿足的來源。只要是食物都可以食用，但隨著每種食物的健康程度不同，你必須斟酌你所攝取的份量跟頻率。
關鍵在於，你必須覺察每次飲食背後的需求，並適當地讓自己滿足。
＃食物不只吃飽
可以吃多少，有各種角度切入的標準。我吃的10顆水餃，一定跟你吃下10顆水餃的感受不同，你喝的珍奶，也一定跟我所喝的珍奶帶來不一樣的享受。
重點在於，認識到食物滿足的不同面向，並適時地做到自我覺察，只要身心需求獲得滿足，你自然就會停止進食。
＃食物沒有標準
我是不太曉得5顆水餃跟8顆水餃會不會讓你胖到哪裡去？
但我知道，如果我告訴你：「吃5顆水餃比較好喔！」你或許會因為只吃了4顆而感覺驕傲（或是感覺可以多吃塊蛋糕）；也可能會因為吃了8顆水餃而感到自責（又或者根本不會），然後開啟你下一輪的暴食循環或運動補償。
根本在於，飲食原本就是件很難有標準答案的事情，只有你自己才能找到你應該吃多少的答案。
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結論：有時候，嘴巴多吃的東西，你是在滿足心理的需求；而不知道你該吃多少東西，更常是你也不太瞭解自己。
